Doce Aroma Origens Sul de Minas (1kg)

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Sul de Minas

Isoladamente, é a maior região produtora de café Arábica do mundo. Sua produção abrange cerca de 200 municípios e 535 mil hectares. A grande maioria dos produtores é de pequeno e médio porte, embora existam grandes propriedades que se destacam na região. Devido sua enorme área cultivada, a região se divide em microrregiões, o que faz do Sul de Minas um grande diversificador de qualidades. Sua topografia mescla regiões de montanha, com altitudes podendo chegar a 1300 metros, bem como áreas planas. A temperatura média anual também é favorável ao cultivo. O terroir Sul Mineiro é ideal para o preparo de cafés especiais!

Perfil da bebida: Crema densa, corpo intenso, acidez baixa, retrogosto levemente amargo.
Notal e nuances: cítrica e frutada.


Modo de preparo
Simples. Você define como você prepara seu café em casa e então nós adequamos o ponto de moagem ideal.

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